*Carne picada de res*

1 kilo de carne

3 o 4 dientes de ajo

1 cebolla mediana

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1 cucharada sopera de tomate concentrado

1/2 copita de vino blanco

Comino,pimentón ahumado,pimienta negra y sal

Se pone en una sartén 3 cucharadas más o menos de aceite de oliva,cuando esté a temperatura media se le agregan los pimientos picaditos en cuadraditos,la cebolla y por último el ajo,revolviendo para que no se queme, luego se le agrega la carne y se sofríe desmenuzandola con un tenedor.

Por último se le pone el tomate concentrado el vino y los sazones,sal al gusto.

Se le agrega 1 taza de agua y se pone a cocinar a fuego medio- bajo hasta que se cocine bien.

Si es medio kilo pones la mitad de los ingredientes.

Y de manera opcional le puedes poner una zanahoria  cortada en cuadritos.