Lokmas (postre típico de Turquía )
Lokmas (postre típico de Turquía )
Ingredientes:
1 vaso de harina
Medio vaso de agua
1 cucharads de azúcar
1 cucharadita de levadura de pan
1 cucharada de maicena
Vainilla al gusto
Pizca de sal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 30 minutos, tiene que quedar una masa ligera y pegajosa, luego echarla en una manga pastelera y se van echando montoncitos directo al aceite caliente se puede usar una tijera para ir cortando la masa, se hacen muy rápido
Luego por encima se le pone una almíbar ligera que se hace con un poco de azúcar agua y ralladura de limón ,también se pueden rellenar con crema pastelera o chocolate 😋
Si tiene alguna duda se las puedo explicar con mucho gusto.
ResponderEliminarVaya delicia nos dejas, podrías decir como hacer la almíbar ligera?
ResponderEliminarAlmíbar para bizcochos y tartas
Eliminar200 g de azúcar
400 g Agua
1 Canela en rama (opcional)
1Piel de naranja y/o limón o lima (opcional)
Ron (licor) (opcional, un chorrito)
30 ml
Semillas de anís o anís estrellado (opcional)
Preparación:
Se ponen todos los ingredientes al fuego y se deja hervir unos 4 minutos y se deja refrescar antes de usar, se puede hacer un día antes .